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EDIZIONE 2024

Il 19 settembre 2024, FIPE ha espresso il suo apprezzamento per l'iter legislativo della Proposta di Legge sulla Giornata della Ristorazione - "Come FIPE esprimiamo il nostro apprezzamento per il proseguimento dei lavori parlamentari in merito alla Proposta di Legge sull'istituzione della Giornata della Ristorazione presentata il 29 gennaio alla Camera dei Deputati, primo firmatario l'On. Luca Squeri. Il grande interesse riscosso dall'iniziativa, come è emerso ieri dal confronto e approvazione presso la X Commissione Attività produttive, commercio e turismo della Camera, testimonia il valore della proposta nel riconoscere la Giornata della Ristorazione quale manifestazione di interesse nazionale mirata alla valorizzazione del ruolo economico e sociale della ristorazione. Auspichiamo che nella prosecuzione del dibattito parlamentare venga portata a termine con successo la proposta legislativa".

Questa è la dichiarazione della FIPE, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, in merito alla Proposta di legge n. 1672 "Istituzione della Giornata della Ristorazione" discussa alla X Commissione Attività produttive, commercio e turismo della Camera dei Deputati. La proposta è consultabile cliccando qui



La prima Giornata della Ristorazione per la cultura dell’ospitalità italiana ha suscitato l’interesse e il coinvolgimento di:




DDL per il riconoscimento della Gioranta Della Ristorazione: il 16 Maggio è stato presentato a Palazzo Montecitorio, un disegno di Legge che riconosca la Giornata della Ristorazione



Insieme alle imprese, protagonista indiscusso di questa prima edizione è stato il pane, elemento centrale nella quotidianità della cultura gastronomica italiana e simbolo, tanto semplice quanto potente, dei valori di ospitalità, convivialità e condivisione.

Il pane rappresenta infatti la forza popolare della cucina italiana, che ha espresso e esprime professionalità e prodotti insuperabili nel mondo, ma non dimentica gli ultimi.


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